まな板・包丁・作業台・シンクまわりなど、食品が直接触れる場所では 「強さ」と「安全性」のバランスが重要です。ニュウルは食品添加物殺菌料として 調理現場でも使いやすく、日常の拭き取りから仕込み・閉店後のまとめ洗浄まで 幅広くお使いいただけます。
食品添加物殺菌料のため最終食品にもお使いいただけ、直接食品に噴霧しても問題ありません。
| 調理台・調理器具・什器の拭き取り |
推奨濃度:200ppm 推奨容量:500mLスプレー+5L補充用 用途:まな板・包丁・作業台・冷蔵庫の取っ手など、 日常的な拭き取り・殺菌に。 |
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| 生肉・魚を扱うエリア ドリップ汚れ周り |
推奨濃度:500ppm 推奨容量:500mLスプレー/5L・10L 用途:生ものを扱うシンク・まな板・作業台など、 汚れが多くなりやすい場所の集中的な殺菌に。 |
| 床・排水まわり・ゴミ置き場の臭気対策 |
推奨濃度:500〜1000ppm 推奨容量:10L・20Lなど業務用サイズ 用途:床洗浄後の仕上げ噴霧や、ゴミ置き場・排水口周りの 臭気対策・衛生管理に。 |